Yupiers bisa membuat kue ulang tahun sendiri di rumah sehingga ulang tahun jadi momen yang bukan hanya spesial tapi juga lebih personal. Pilih jenis kue kesukaan keluarga, tambahkan hiasan yang sesuai maka jadi sudah.
Tidak bisa bikin hiasannya? Tenang bisa pakai kombinasi topper sesuai tema, bisa beli yang sudah jadi atau mencetak sendiri, lalu padukan dengan buah, coklat, dan permen untuk membuat penampilannya lebih menarik.
Permen jadi hack paling praktis untuk mempercantik kue karena bentuk dan warnanya yang beragam bisa membuat kue terlihat lebih ceria, terutama untuk ulang tahun anak. Permen juga dapat dipadukan dengan coklat, whipped cream, meses, atau buah agar tampilannya semakin meriah.
Kalau sedang mencari inspirasi, berikut tujuh ide kue ulang tahun homemade dari Yumin yang bisa Yupiers dicoba.
1. Donat Ulang Tahun
Sumber: tiktok/nyemilnyoooo
Donat bukan hanya cocok untuk perpisahan di kantor lho Yupiers, dengan ditambah ucapan dan topper ulang tahun donat cocok banget jadi sajian ulang tahun. Apalagi kalau keluarga Yupiers bukan pecinta buttercream, donat ulang tahun bisa jadi pilihan yang tepat.
Selain itu, kue ulang tahun dengan donat juga praktis banget karena masing-masing anggota keluarga dan undangan bisa pilih toping kesukaannya. Tidak perlu repot dipotong, masing-masing bisa langsung ambil setelah sesi tiup lilin dan berdoa.
Tambahkan hiasan permen dengan berbagai bentuk, misalnya berbentuk hati, dino, atau buah untuk mempercantik. Permen tersebut bisa diletakkan di atas glaze yang masih sedikit lengket sehingga lebih mudah menempel. Untuk membuatnya terasa seperti kue ulang tahun, tambahkan lilin di bagian tengah serta topper dengan tulisan Selamat Ulang Tahun.
2. Brownies Kukus
Sumber: shopee/Momnes Cookies
Brownies kukus adalah kue dasar yang umum digunakan untuk kue ulang tahun. Yupiers bisa membuatnya sendiri karena tutorialnya bisa mudah ditemukan dan cara membuatnya juga tidak terlalu rumit.
Apalagi kue yang satu ini tidak membutuhkan dekorasi yang terlalu rumit. Brownies kukus yang sudah dingin bisa dihias dengan coklat filling yang disemprotkan ke atasnya, kemudian dihias dengan permen berbagai warna dan bentuk.
Kalau ingin tampilannya lebih rapi, potong brownies menjadi bentuk persegi atau persegi panjang terlebih dahulu. Setelah itu, susun beberapa potong brownies menjadi bentuk seperti kue bertingkat.
Kombinasi warna cokelat dari brownies dengan permen warna-warni juga membuat tampilannya lebih playful.
Baca Juga: 8 Cara Membuat Kue Ulang Tahun Simpel Tapi Enak ala Yupi!
3. Fudgy Brownies
Sumber: shopee/Bakoel Donat
Fudgy brownies atau brownies panggang klasik bisa menjadi dasar kue ulang tahun yang sederhana. Jenis brownies yang satu ini super mudah dibuat, metodenya hanya campur dan aduk.
Brownies tidak mengembang? Memang, fudgy brownies didesain tidak mengembang tinggi seperti bolu. Tidak muncul shiny crust? Tidak masalah, permukaan atasnya akan tertutup hiasan. Yang penting nyoklat dan manisnya pas.
Setelah bolu matang dan benar-benar dingin, lapisi permukaannya dengan chocolate filling atau glaze coklat. Setelah itu, bebas dihias sesuai kreativitas Yupiers aja.
Kemudian, tambahkan Yupi Strawberry Kiss di bagian atasnya. Agar tidak terlihat terlalu penuh, permen bisa disusun mengelilingi bagian tepi kue dan menyisakan bagian tengah untuk tulisan atau lilin ulang tahun.
4. Yupi Cake Strawberry
Sumber: tiktok/@masakinsuamiii
Cake strawberry bisa menjadi pilihan untuk membuat kue ulang tahun homemade yang manis sekaligus terlihat cantik. Gunakan bolu vanila atau sponge cake sebagai dasar, lalu lapisi dengan whipped cream dan potongan buah cherry kaleng atau strawberry segar.
Perpaduan warna merah cherry, putih whipped cream, dan Yupi Strawberry Kiss juga membuat kue terlihat manis untuk momen spesial keluarga. Tinggal ditambah topper Happy Birthday yang bisa dibeli di toko bahan kue terdekat, cake strawberry homemade siap disajikan untuk keluarga.
Baca Juga: Hias Kue Kesukaanmu Dengan Yupi!
5. Cake Kukus dengan Topping Permen
Sumber: tiktok/Vallery Cake
Tidak punya oven? Tidak masalah. Cake kukus juga bisa dijadikan kue ulang tahun homemade.
Pilih cake kukus cokelat atau vanilla sebagai dasar. Setelah matang dan dingin, kue dapat dipotong menjadi dua atau tiga bagian lalu diberi isian berupa buttercream, whipped cream, atau selai.
Bagian atasnya kemudian bisa dihias menggunakan cokelat leleh dan gummy. Jika ingin membuatnya lebih meriah, tambahkan meses atau sprinkle di antara permen.
Cake kukus juga cocok untuk dibuat dalam loyang sederhana sehingga tidak memerlukan cetakan khusus.
6. Cupcake Birthday Cake dengan Permen
Sumber: Olivia Bakery
Kalau ingin menghindari proses memotong kue, cupcake bisa menjadi alternatif yang praktis. Buat cupcake vanilla atau cokelat dalam jumlah yang cukup, lalu susun di atas nampan hingga membentuk lingkaran, angka usia, atau bentuk hati.
Hiasi setiap cupcake dengan buttercream atau whipped cream. Setelah itu, tambahkan satu atau dua gummy di atas masing-masing cupcake.
Selain menarik, konsep ini juga praktis untuk acara ulang tahun karena setiap tamu bisa langsung mengambil satu cupcake. Tidak perlu repot memotong dan membagikan kue satu per satu.
Tips Menghias Kue dengan Permen
Menggunakan permen sebagai dekorasi sebenarnya cukup fleksibel. Namun, ada beberapa hal yang sebaiknya diperhatikan. Pastikan permukaan kue sudah cukup dingin sebelum dihias agar permen tidak mudah meleleh atau berubah bentuk.
Gunakan perekat yang cocok dengan pilihan base cake yang dipilih. Biasanya perekat yang digunakan glaze, coklat leleh, chocolate filling, ganache, buttercream, atau whipcream.
Yang tidak kalah penting, sesuaikan jenis permen dengan orang yang akan menikmati kue. Untuk pesta anak, misalnya, warna-warni dan bentuk yang lucu bisa membuat kue terlihat semakin meriah.
Pada akhirnya, membuat kue ulang tahun sendiri tidak harus menghasilkan dekorasi yang sempurna seperti kue dari toko. Justru, kue homemade bisa menjadi lebih istimewa karena dibuat dengan sentuhan dan kreativitas sendiri.
Asiknya lagi, kue homemade bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Rasa manisnya bisa disesuaikan dengan kesukaan keluarga. Hiasannya pun bisa disesuaikan dengan kesukaan keluarga, kalau keluarga suka strawberry bisa tambahkan ekstra strawberry, hal yang mungkin sulit atau perlu bayar ekstra kalau membeli di luar.
Sentuhan personal ini yang bikin kue homemade selalu punya tempat spesial di setiap perayaan.
